750 میلی لیتر شراب برنج

شراب برنج 750 میلی لیتری از برنج چسبناک با کیفیت بالا ساخته شده و از طریق تکنیک های تخمیر باستانی دم می شود و طعم و عطری منحصر به فرد دارد. شراب برنج نه تنها می تواند به طور مستقیم مصرف شود، بلکه به عنوان جایگزینی برای پخت شراب در طول پخت و پز نیز استفاده می شود. این یک کاتالیزور خوشمزه است که می توان آن را به گوشت خوک پخته شده، غذاهای دریایی و غذاهای دیگر اضافه کرد. همیشه مورد علاقه سرآشپزهای با تجربه بوده است.

مشخصات محصول

مزایای محصول

750ML Rice Wine یک شراب تخمیر شده سنتی چینی با رایحه معطر و طعمی غنی است. مصرف منظم فواید احتمالی زیادی دارد.

1-تقویت گردش خون

الکل و تخمیر مواد فعالی را تولید می کنند (مانند پلی فنول ها) که به گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند، گردش خون را بهبود می بخشد و برای گرم نگه داشتن در فصول سرد مناسب است (مقدار متوسط ​​مورد نیاز است، مقادیر بیش از حد می تواند به رگ های خونی آسیب برساند).

2- کمک به هضم

حاوی آنزیم های متعدد (مانند آمیلاز و پروتئاز)، ممکن است ترشح اسید معده را تحریک کند و به هضم غذاهای چرب کمک کند، به همین دلیل است که معمولاً به عنوان یک همراه غذا در مناطق جیانگ سو و ژجیانگ استفاده می شود.

3.supplementation

حاوی ویتامین های گروه B، اسیدهای آمینه (مانند لیزین) و عناصر کمیاب (سلنیوم، روی) است، اما باید توجه داشت که محتوای آن محدود است و نمی تواند جایگزین یک رژیم غذایی معمولی شود.

4.antioxidant

پلی فنول ها، ملانوئیدین ها و سایر موادی که در طی تخمیر تولید می شوند ممکن است خواص آنتی اکسیدانی داشته باشند، اما اثرات آنها ضعیف تر از شراب یا چای سبز است.

5. ترکیب دارویی سنتی

در طب سنتی چینی، شراب برنج اغلب به عنوان راهنمای دارویی برای افزایش اثربخشی استفاده می شود (به عنوان مثال، چسب پوست الاغ با شراب برنج بسته می شود)، اما توصیه های پزشکی لازم است.

برنامه های کاربردی دیگر

علاوه بر نوشیدن مستقیم، شراب برنج 750 میلی لیتری می تواند به عنوان چاشنی هنگام پخت نیز استفاده شود.

1. بوی ماهی را از بین ببرید و چربی را از بین ببرید

الکل موجود در شراب برنج می تواند مواد ماهی (مانند تری متیل آمین) را در گوشت و غذاهای دریایی حل کند و هنگامی که گرم می شود، همراه با الکل تبخیر می شود تا بو را از بین ببرد. استرهای غنی آن نیز می تواند عطر ظروف را افزایش دهد، به ویژه برای روش های پخت و پز مانند غذاهای آب پز، آب پز و ترشی مناسب است.

2. مواد نرم کننده

الکل با پروتئین موجود در مواد واکنش می دهد تا گوشت نرم تر شود و زمان پخت آن کوتاه شود. به عنوان مثال، هنگام تهیه میگوی مست و خرچنگ مست، شراب برنج می تواند طعم تازه و لطیفی را حفظ کند.

3. افزایش طراوت

اسیدهای آمینه تولید شده توسط تخمیر (مانند اسید گلوتامیک) می توانند با نمک ترکیب شوند تا "تازه" غذا را افزایش دهند و معمولاً برای سرخ کردن و چاشنی کردن سوپ ها استفاده می شوند.